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1、前言我今天的包子没发好，但是里面的酱肉真的超级好吃，我直接用油炒的。

2、只有少量的肥肉，外面 卖的好多肥肉丁 ，真的吃的很烦躁呀~~材料主料：肥瘦肉500g、葱50g、面粉300g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量、酵母粉3g酱肉包子1面粉加水和酵母粉揉成光滑的面团 发酵2葱切好3瘦肉切丁 适量的肥肉4加入葱 酱油生粉拌匀5油热倒入豆瓣酱 炒香6爆香后加入肉7 炒八成熟即可出锅 有点淡 可以加点盐8发好的面 分成小面团 擀成皮子9加陷 包成包子 10包好的包子放在蒸锅上面二次发酵15分钟 开始蒸 上汽15分钟即可（不要跟我学）11酱肉包子好吃小贴士没有。

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