(资料图片)

为进一步加强全县调味品行业监管力度，规范食醋产品经营行为，保障广大人民群众饮食安全，近日，甘肃省瓜州县市场监督管理局对全县食醋经营单位开展专项检查。

重点检查对象：全县食醋批发单位的库房和经营场所、学校食堂、餐饮服务单位、以及预包装采用袋装、桶装形式的食醋。重点检查内容：一查主体的经营资格是否合法。看食醋生产经营单位是否持有合法有效营业执照和食品生产、经营许可证。二查进货查验、索证索票。看从事食醋批发零售的经营单位销售记录是否清晰全面，如发生质量安全问题时是否能够满足产品可召回、原因可查清、责任可追究的要求，是否落实食醋进货厂家、使用数量及进货查验，进货渠道是否合法。三查产品标签标识。看是否在标签醒目位置清晰标注“食醋”等标准规定名称，是否销售标示为“配制食醋”的产品，是否真实准确标注各种食醋原料和食品添加剂，是否存在伪造食品生产日期、超出食品生产许可证书载明的产品类别范围等违法行为，是否符合食品标签标识要求及食品安全国家标准规定的内容。四查质量安全。看是否存在采购散装和无任何标识标签的食醋产品，食醋存放是否符合贮存条件。

在检查的同时，执法人员引导和督促食醋销售者、餐饮服务经营者等开展自查，落实经营主体责任，发现问题要立即整改，严格落实索证索票、进货查验、追溯信息记录等要求，确保专项治理工作落到实处。此次检查共出动执法人员38人次，检查食醋经营单位86家次，检查中发现6家经营单位索取票据不规范，均已责令改正。

下一步，县市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”要求，继续以“三抓三促”行动为抓手，持续开展食醋食品风险隐患排查，加大食醋监督抽检和专项检查力度，严肃查处食醋黑作坊等食品安全违法违规行为，坚决守住食品安全底线，确保人民群众安心买醋、放心食醋，真正实现“食醋无忧”。（供稿：甘肃省市场监管局）